Unter Solidarischer Landwirtschaft (CSA - Community Supported Agriculture) versteht man eine partnerschaftliche Gemeinschaft zwischen Bauernhöfen und AbnehmernInnen, bei der sowohl Erträge als auch Risiken geteilt werden. Dabei decken die AbnehmerInnen über einen finanziellen Beitrag das Budget der Höfe, wofür sie wiederum Anteile der landwirtschaftlichen Produkte erhalten.
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SoLaKo - Solidarische LandwirtschaftsKooperative
- Zugang zu ursprünglichen und gesunden Lebensmitteln
- Frische, saisonale und regionale Produkte
- Verpackungsarme, wöchentliche Verteilung
- Ökologisch nachhaltige und faire Form der Landwirtschaft
- Solidarische Gemeinschaft der TeilhaberInnen und Höfe
SoLaKo wurde 2014 durch eine Gruppe von TeilhaberInnen gemeinsam mit dem Demeter-Hof Edler und dem Oswald-Hof ins Leben gerufen - 2019 kamen drei weitere Bio-Höfe dazu. Unser Ziel ist in der Gemeinschaft der Höfe und der SoLaKo-TeilhaberInnen eine ökologisch nachhaltige Form der Landwirtschaft mit fairen Arbeitsbedingungen zu betreiben und unseren TeilhaberInnen den Zugang zu ursprünglichen, gesunden und regionalen Lebensmitteln zu ermöglichen.
Wir als SoLaKo-TeilhaberInnen tragen mit unseren Beiträgen für ein Wirtschaftsjahr (jeweils April bis März des Folgejahres) zur Finanzierung der Höfe bei. Dafür erhalten wir ganzjährig die vielfältigen und erntefrischen Lebensmittel. Dank unserer Bio-Höfe gibt es eine breite Auswahl an verschiedenen Ernteanteilen (Gemüse, Milch- und Käseprodukte, Obst & Fruchtsäfte, Getreide, Honig und einiges mehr). Die Verteilung erfolgt einmal pro Woche an mehreren Verteilstellen in den Bezirken Graz, Voitsberg und Hartberg.
Die SoLaKo-Gemeinschaft
Die SoLako-TeilhaberInnen und die Höfe sind im Verein "Solidarische LandwirtschaftsKooperative (SoLaKo)" zusammengeschlossen. Als SoLaKo-TeilhaberInnen übernehmen wir die Verantwortung für unsere Gemeinschaft.
Gemeinsam | Die SoLaKo-TeilhaberInnen bilden eine Gemeinschaft mit den Höfen. Alle sind eingeladen, sich an den Veranstaltungen und an der Entwicklung von SoLaKo zu beteiligen. |
Nachhaltig | Die Mitgliedschaft läuft immer für ein volles Wirtschaftsjahr (April bis März). Ausstieg oder Anpassung der Anteile während des laufenden Wirtschaftsjahres ist nicht möglich. |
Verantwortlich | SoLaKo basiert auf dem Beitrag von jedem Einzelnen. Die SoLaKo-TeilhaberInnen übernehmen selbst die Verantwortung für die Organisation der Gemeinschaft und für die Verteilstellen. |
Solidarisch | SoLaKo ist ein Angebot für alle. Soziale Unterschiede gleichen wir durch unserer Solidarität aus. Als Gemeinschaft tragen wir auch gemeinsam die Risiken der Landwirtschaft. |
Aktuelle SoLaKo-Informationen
Unsere Verteilstellen* | Verteilzeiten* |
Biobauernmarkt Alt Grottenhof | Freitag 13:00 – 15:30 Uhr |
Bärnbach | Mittwoch 17:30 – 19:00 Uhr |
Demeterhof Edler | Freitag 18:00 - 20:00 Uhr |
Hitzendorf, | Freitag 12:00 - 16:00 Uhr |
Kaindorf, | Mittwoch 15:00 - 19:00 Uhr |
Oswald-Hof | Donnerstag ab 17:00 Uhr |
Waldorf - St. Peter | Mittwoch 08:30 bis Donnerstag 18:00 Uhr |
* vorbehaltlich möglicher Änderungen in Abstimmung durch die Höfe und den Verein